Pasta Fettuccine all'uovo Club del Gourmet

Pasta de sémola de trigo duro Fettuccine al huevo Club del Gourmet. El secreto para una buena cocción de pasta 'al dente': por cada 100 gramos de pasta es necesario alrededor de 1 litro de agua. Hierve el agua a fuego lento. Añade 10 gramos de sal y la pasta, y sube el fuego hasta que la ebullición sea más rápida. Cuando esté lista, añade una taza de agua fría y escúrrela. Cocción 4 - 6 minutos.